【青空レストラン】桃の串揚げの作り方を紹介!桃レシピ

2023年8月19日放送の満天☆青空レストランは和歌山県紀の川市の桃で桃の串揚げの作り方について紹介されました!

1 桃の串揚げのレシピ
- 1.1 桃の串揚げの材料
- 1.2 桃の串揚げの作り方
2 まとめ
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桃の串揚げのレシピ

桃の串揚げの材料

・満天桃(あら川の桃/川中島白桃)
・小麦粉
・片栗粉
・ベーキングパウダー
・塩
・ビール
・揚げ油
・生ハム

桃の串揚げの作り方

1）カットした川中島白桃は串に通します。
2）ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、ビールを注いでさっくりと混ぜ合わせます。
POINT：衣にビールを加えるとサクッと揚がります。
3）(１)を(２)にくぐらせ、揚げ油で上げます。
4）油を切って器に盛り付け、生ハムをのせれば出来上がりです。