2023年8月7日放送の相葉マナブは『出張!名店にマナブ!かき揚げ編』でウニの天ぷらのやり方について教えてくれました!
教えてくれたのはミシュランガイド東京15年連続二つ星評価銀座てんぷら近藤主人の近藤文夫さんです。
ウニの天ぷらのレシピ
ウニの天ぷらの材料
・大葉
・バフンウニ
・天ぷら衣
・小麦粉
・揚げ油
ウニの天ぷらの作り方
1）大葉でウニを包みます。
2）衣を付けてそっと油入れ、サッと揚げれば出来上がりです。
まとめ
ウニの天ぷらについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
