2023年6月30日放送のきょうの料理は「タサン志麻の小さな台所」 ～夏でサラダそうめんの作り方について紹介されました!
教えてくれたの予約の取れない伝説の家政婦のタサン志麻さんです。
サラダそうめんのレシピ
サラダそうめんの材料(2人分)
・そうめん：2束(100g)
レタス：1/2個(150g)
にんじん：1/3本(50g)
きゅうり：1/2本(50g)
青じそ：3枚
▼Ａ
・みそ：大さじ1
・レモン汁：1/2個分
・オリーブ油：大さじ3
サラダそうめんの作り方
1）レタス、にんじん、きゅうり、青じそは細切りにし、合わせて水にサッとさらします。
2）ザルに上げ、冷蔵庫で冷やしておきます。
3）そうめんは袋の表示通りに茹で、ザルに上げて水でサッと洗います。
4）水気を切って器に盛り付け、(２)の野菜をのせます。
5）ボウルに(Ａ)のみそ、レモン汁を入れ、オリーブ油を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせます。
6）(５)を(４)にかければ出来上がりです。
まとめ
サラダそうめんについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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