【きょうの料理】昔なつかしい春雨サラダの作り方を紹介!たっきーママさんのレシピ

2023年6月28日放送のきょうの料理は「たっきーママのお手軽!副菜カタログ」で昔なつかしい春雨サラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のたっきーママこと奥田和美さんです。

1 昔なつかしい春雨サラダのレシピ
- 1.1 昔なつかしい春雨サラダの材料(2人分)
- 1.2 昔なつかしい春雨サラダの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

昔なつかしい春雨サラダのレシピ

昔なつかしい春雨サラダの材料(2人分)

・春雨(乾)：30g
・きゅうり：1/2本(50g)
・ロースハム(薄切り)：4枚
・白ごま：大さじ1/2
▼Ａ
・砂糖：大さじ1/2
・しょう油：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1/2
・酢：大さじ1/2
・顆粒チキンスープの素(中華風)：小さじ1/2

・青ねぎ(またはねぎ/小口切り)：適量

昔なつかしい春雨サラダの作り方

1）春雨は熱湯に5～8分間浸して戻します。
2）きゅうりは3～4㎝長めのせん切りにします。
3）ロースハムは半分に切り、端から1㎝幅の短冊形に切ります。
4）ボウルに(Ａ)を混ぜ合わせます。
5）春雨はザルに上げてしっかりと湯を切り、熱いうちに(４)のボウルに加えて混ぜます。
6）全体が馴染んだらきゅうり、ハム、白ごま大さじ1/2を加えて混ぜれば出来上がりです。