【きょうの料理】そのままにんじんの作り方を紹介!たっきーママさんのレシピ

2023年6月28日放送のきょうの料理は「たっきーママのお手軽!副菜カタログ」でそのままにんじんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のたっきーママこと奥田和美さんです。

1 そのままにんじんのレシピ
- 1.1 そのままにんじんの材料(2人分)
- 1.2 そのままにんじんの作り方
2 まとめ
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そのままにんじんのレシピ

そのままにんじんの材料(2人分)

・にんじん：1本(200g)
・粉チーズ：小さじ1/4

・サラダ油
・塩

そのままにんじんの作り方

1）にんじはよく洗って皮付きのまま縦4～6等分に切ります。
2）フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、(１)の断面を下にして並べ入れます。
3）2分間ほどこんがりと焼いたらもう一方の断面を下にし、同様に1分30秒間ほど焼いて皮側を下にします。
4）キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き取って弱火にします。
5）水大さじ2を加え、フタをして竹串がスッと通るまで4分間ほど蒸し焼きにします。
6）器に盛り付け、塩ひとつまみ、粉チーズを振れば出来上がりです。