【きょうの料理】じゃがいものチーズ焼きの作り方を紹介!たっきーママさんのレシピ

2023年6月28日放送のきょうの料理は「たっきーママのお手軽!副菜カタログ」で常備野菜1つで副菜じゃがいものチーズ焼きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のたっきーママこと奥田和美さんです。

1 じゃがいものチーズ焼きのレシピ
- 1.1 じゃがいものチーズ焼きの材料(2人分)
- 1.2 じゃがいものチーズ焼きの作り方
2 まとめ
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じゃがいものチーズ焼きのレシピ

じゃがいものチーズ焼きの材料(2人分)

・じゃがいも：2個(240g)
・ピザ用チーズ：20g

・片栗粉
・サラダ油
・塩
・黒こしょう(粗びき)

じゃがいものチーズ焼きの作り方

1）じゃがいもはごく細いせん切りにしてボウルに入れます。
2）片栗粉大さじ1、ピザ用チーズを加えてよく混ぜます。
3）フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、(２)を1/4量ずつ丸くのせます。
4）焼き色がつくまで2分間ほど焼いて上下を返します。
5）ヘラで押さえ、焼き色がつくまでさらに2分間ほど焼きます。
POINT：チーズを加えて焼き、香ばしさと食感をアップします。
6）器に盛り付け、塩、黒こしょうを振れば出来上がりです。