2023年5月18日放送の365日の献立日記は昭和49年5月4日の献立日記「にぎりずし」でガリの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
ガリのレシピ
ガリの材料
・新しょうが
・酒
・酢
・塩
・砂糖
ガリの作り方
1）新しょうがは皮を剥いて薄切りにします。
2）湯がいてザルに上げ、水気を切ります。
3）鍋に酒、酢、塩、砂糖を入れて火にかけます。
4）熱いうちに(２)と共に保存容器入れれば出来上がりです。
まとめ
ガリについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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