【相葉マナブ】ニラカレーの作り方を紹介!産地ごはんレシピ

ニラカレー
2023年5月14日放送の相葉マナブは千葉県山武市のニラでニラカレー作り方について紹介してくれました!

ニラカレーのレシピ

・今回の農家さんは千葉県山武市で栽培されている”ニラ”
品種はミラクルグリーンベルト:葉の幅広く肉厚ミネラル分が多く甘味が強いそうです。

ニラカレーの材料(4人分)

・ニラ(みじん切り):2束
・合い挽き肉:200g
・玉ねぎ(みじん切り):1/2個
・にんじん(みじん切り):1/4本
・にんにく(みじん切り):1片
・しょうが(みじん切り):1片
・水:200mL
・カレールー:4かけ
・サラダ油:大さじ2

ニラカレーの作り方

1)鍋にサラダ油を入れて合い挽き肉、にんにく、しょうがを入れて中火で炒めます。
2)合い挽き肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじんを加えて中火でサッと炒めます。
3)ニラを加えてしんなりとするまで炒めます。
4)水、細かく刻んだカレールーを加えてとろみがつくまで煮れば出来上がりです。

まとめ

ニラカレーについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。