2023年4月25日放送の家事ヤロウは業務スーパーでU-100円丼選手権で茄子バタ丼の作り方の作り方について紹介しくれました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
茄子バタ丼のレシピ
茄子バタ丼の材料
・揚げなす乱切り：150g
・ご飯
・バター：10g
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1
・かつお節：適量
・わさび：適宜
茄子バタ丼の作り方
1）揚げなす乱切りはふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱して解凍します。
2）ご飯の上に(１)のナスをのせます。
3）バターをのせてめんつゆ、かつお節をかけ、お好みでわさびをのせれば出来上がりです。
POINT：かつお節、バター、めんつゆはうま味の相乗効果が生まれる相性抜群の組み合わせです。
まとめ
茄子バタ丼についてまとめました！
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
