2023年1月2日放送の365日の献立日記は昭和52年2月21日の献立日記「ぶりてき」でぶりてきの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
ぶりてきのレシピ
ぶりてきの材料
・ブリ(切り身)
ぶりてきの作り方
1）ブリは半分に切り、塩を振ってしばらくおきます。
2）フライパンに油を熱し、スライスしたにんにくを炒めます。
3）香りが立ったら(１)を入れて両面焼き色がつくまで焼きます。
4）器に盛り付け、空いたフライパンでみじん切りの玉ねぎを炒めます。
5）みりん、酒、しょう油、中濃ソースを加え、ソースを作ります。
6）(４)のブリにソースをかけ、にんにくをのせます。
7）くし形に切ったレモンを添えれば出来上がりです。
まとめ
ぶりてきについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【365日の献立日記】干し柿のみぞれ和えの作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ
365日の献立日記のレシピ記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。
