2022年8月27日放送の満天☆青空レストランは神奈川県鎌倉市のオクラでオクラのチーズ詰めフリットの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです。
オクラのチーズ詰めフリットのレシピ
福岡県田川郡福智町の名人が作っているイチジクの品種は”とよみつひめ”
オクラのチーズ詰めフリットの材料
・パン粉
・カレー粉
・塩
・粗びき黒コショウ
・オクラ
・バッター液
・お好みの野菜
・油
オクラのチーズ詰めフリットの作り方
1)ミキサーにパン粉、カレー粉、塩、粗びき黒コショウを入れて攪拌し、粉末状にします。
2)オクラはガクをむいて縦に切り込みを入れ、スライスチーズを詰めます。
3)バッター液にくぐらせて(1)をまぶします。
4)揚げ焼きして器に盛り付け、野菜を添えれば出来上がりです。
まとめ
オクラのチーズ詰めフリットについてまとめました!
お試しください。
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