2021年11月28日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ大和芋で牛肉とろろご飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
牛肉とろろご飯のレシピ
牛肉とろろご飯の材料(1人分)
・大和芋：50g
・牛切り落とし肉：50g
・砂糖：大さじ1/2
・醤油：小さじ1
・植物油：大さじ1/2
・ご飯：1人分
・白炒りごま：適量
牛肉とろろご飯の作り方
1）フライパンに植物油、牛肉を入れて焼きます。
2）砂糖を加え、少し焦げてきたら醤油を加えて全体にサッと火を通します。
3）お茶碗にご飯をよそい、牛肉をのせて大和芋を皮ごとすり入れます。
4）白炒りごまをふれば出来上がりです。
まとめ
牛肉とろろご飯についてまとめました！
お好みで醤油をかけていただきます。
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土井善晴さんのレシピ
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