2021年11月28日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ大和芋でとろろの味噌汁の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
とろろの味噌汁のレシピ
とろろの味噌汁の材料(1人分)
・大和芋：50g
・味噌汁：1人分
とろろの味噌汁の作り方
1）大和芋は火で炙ってヒゲを取り、皮ごとすりおろします。
2）鍋で作った味噌汁に入れて火にかけます。
3）表面が温まってからお椀によそえば出来上がりです。
まとめ
とろろの味噌汁についてまとめました！
いつもの味噌汁がグレードアップします。
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土井善晴さんのレシピ
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