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【3分クッキング】フライドポテトの作り方を紹介!小林まさみさんのレシピ

フライドポテトキューピー3分クッキング

フライドポテト
2021年11月23日放送のキューピー3分クッキングでフライドポテトの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。




フライドポテトのレシピ

フライドポテトの材料(4人分)

・牛もも肉(塊/直径6~7㎝のもの):600g
・塩:小さじ1
・こしょう:少々
・おろしにんにく:小さじ1/2
▼ソース
・しょうゆ:小さじ2
・赤ワイン:1/2カップ
・はちみつ:大さじ1
・酢:大さじ1
・クレソン:適量

・油

フライドポテトの作り方

2)じゃが芋はよく洗い、濡れたまま1個ずつラップで包みます。
3)電子レンジ(600W)で6分加熱し、上下を返して電子レンジ(600W)で4~5分加熱します。
4)粗熱を取り、皮ごと6等分のくし形に切ります。
5)フライパンに油を2㎝深さに入れて190℃に熱し、(4)をこんがりとするまで4~5分揚げます。
6)油を切って、熱いうちに塩をふれば出来上がりです。

詳細は3分クッキングテキストをご覧ください。

まとめ

フライドポテトについてまとめました!
レンチンしてから揚げると、中はしっとり、外はカリッとした食感になるそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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