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【ケンミンショー】魚みその作り方を紹介!鹿児島県民のレシピ

魚みそレシピ

魚みそ
2021年5月20日放送の秘密のケンミンSHOW極は茶色はうまい!ケンミン味噌フェス2021で鹿児島県奄美大島の魚みその作り方について教えてくれたので紹介しています!




魚みそのレシピ

魚みその材料

・白身魚(鯛・イサキ・タラなど)
・粒味噌(または麹味噌):200g
・茹で大豆:40g
・三温糖:50g

魚みその作り方

1)白身魚を魚焼きグリルで焼いてほぐします。
2)ボウルにに粒味噌、細かく刻んだ茹で大豆、三温糖を混ぜ合わせます。
3)(2)にほぐした魚を加え、混ぜ合わせれば出来上がりです。

まとめ

魚みそについてまとめました!
ごはんでいただくと美味しいようです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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