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【ケンミンショー】味噌ポテトの作り方を紹介!埼玉県民のレシピ

味噌ポテトレシピ

味噌ポテト
2021年5月20日放送の秘密のケンミンSHOW極は茶色はうまい!ケンミン味噌フェス2021で埼玉県秩父地方の郷土料理味噌ポテトの作り方について教えてくれたので紹介しています!




味噌ポテトのレシピ

味噌ポテトの材料

・味噌
・砂糖
・みりん
・じゃがいも
・天ぷら衣

味噌ポテトの作り方

1)味噌、味噌の倍ほどの砂糖、みりんを混ぜ合わせてで甘味噌ダレを作ります。
2)じゃがいもは丸ごと茹で、食べやすい大きさに切ります。
3)(2)を衣にくぐらせ、揚げ油で揚げます。
4)器に盛り付け、甘味噌ダレをかければ出来上がりです。

まとめ

味噌ポテトについてまとめました!
家庭によっては赤味噌を使って辛味の味噌ダレを作る所もあるようです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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