【沸騰ワード】志麻さんのレシピ!豆腐の炊き込みご飯の作り方を紹介!

2021年5月7日放送の沸騰ワードは伝説の家政婦の志麻さんスゴ技SP!DAIGOさん&加藤ローサさんおもてなしで豆腐の炊き込みご飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです。

1 豆腐の炊き込みご飯のレシピ
- 1.1 豆腐の炊き込みご飯の材料
- 1.2 豆腐の炊き込みご飯の作り方
2 まとめ
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豆腐の炊き込みご飯のレシピ

豆腐の炊き込みご飯の材料

・米
・豆腐
▼薬味
・ねぎ
・みょうが
・大葉
・醤油

豆腐の炊き込みご飯の作り方

1）炊飯釜に洗ったお米と分量の水を入れます。
2）豆腐の水気を切って米の中央にのせ、味は入れず炊きます。
3）炊きあがったら豆腐を粗くほぐしながら全体を混ぜておわんに盛り付け、刻んだ薬味をのせ、醤油をかければ出来上がりです。
POINT：一緒に炊き込むことで、豆腐の水分が抜けて豆腐の味がしっかり感じられ一体感が出ます。
志麻さんによると、夏場は体を冷やすことが多いので温か食べてあげると体にもいいとのことでした。