【沸騰ワード】志麻さんのレシピ!牛タン入りつくねの作り方を紹介!

2022年1月7日放送の沸騰ワードは伝説の家政婦が永瀬廉&池田エライザを直撃で牛タン入りつくねの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです。

1 牛タン入りつくねのレシピ
- 1.1 牛タン入りつくねの材料
- 1.2 牛タン入りつくねの作り方
2 まとめ
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牛タン入りつくねのレシピ

牛タン入りつくねの材料

・鶏ひき肉
・卵
・パン粉
・牛タン
・片栗粉
・納豆
・納豆のたれ
・酒
・みりん
・砂糖
・しょう油
・小ネギ(小口切り)

牛タン入りつくねの作り方

1）ボウルに納豆、納豆のたれ、酒、みりん、しょう油を混ぜ合わせておきます。
2）鶏ひき肉、卵、パン粉をこね混ぜます。
3）牛タンを細かくカットして、片栗粉をまぶします。
4）(２)に加え、こねて丸く成形します。
5）フライパンに油をひき、(４)を表面だけ強火で焼いたらフタをして蒸し焼きにします。
6）中央を空け、そこに(１)を加え、絡めます。
7）器に盛り付け、小ネギを散らせば出来上がりです。