【相葉マナブ】生アスパラのタコスの作り方を紹介!旬の産地ごはんレシピ

2021年4月25日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県伊勢原市アスパラガスで生アスパラのタコスの作り方について紹介してくれました！

1 生アスパラのタコスのレシピ
- 1.1 生アスパラのタコスの材料(2個分)
- 1.2 生アスパラのタコスの作り方
2 まとめ
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生アスパラのタコスのレシピ

・ウェルカム：太くて柔らかいのが特徴だそうです。

生アスパラのタコスの材料(2個分)

・アスパラガス：2本
・豚バラ肉：4枚
・トルティーヤ：2枚
▼サルサソース
・トマト：1/2個
・玉ねぎ：小1/4個
・レモン汁：大さじ1/2
・塩：小さじ1/4
・コショウ：少々
・おろしにんにく：少々

生アスパラのタコスの作り方

1）アスパラガスの根元部分の皮をピーラーでむき、2等分に切ります。
POINT：皮をむくと食感が変わります。

2）玉ねぎは細かくみじん切り、トマトは7?8mm角に切ります。
3）ボウルにトマト、玉ねぎ、レモン汁、塩、コショウ、おろしにんにくを入れ、混ぜます。
4）フライパンでトルティーヤを温める程度に軽く焼きます。
5）フライパンで豚バラ肉に火が通るまで焼きます。
6）トルティーヤに豚バラ肉、アスパラガスの順にのせ、サルサソースをかけて巻けば出来上がりです。