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【よ~いドン】春トマト産ごちレシピトマトピラフの作り方を紹介!

トマトピラフ
2021年3月29日よ~いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった滋賀県近江八幡市の奥さんごちそう様!泉州春トマトアイデア料理でトマトピラフの作り方について教えてくれましたので紹介しています。

トマトピラフのレシピ

・春トマトは主枝を吊るし、伸びるたびに下におろして完熟させるそうです。
・最長10m伸びるそうです。

トマトピラフの材料

・春トマト(ミディトマト)
・米
・塩
・コンソメ
・水
・大玉トマト
・バター
・黒こしょう

トマトピラフの作り方

1)炊飯器に米、塩、コンソメ、水を入れ、細かく刻んだ玉ねぎ、ピーマン、鶏肉を加えます。
2)大玉トマトは十字に切れ目を入れて(1)に中央にのせ、ミディトマトを大玉トマトの周りに並べます。
3)普通に炊き、炊き上がったらバター、黒こしょうを加え、トマトをつぶしながら混ぜれば出来上がりです。

まとめ

トマトピラフについてまとめました!
トミーズ健さんによると、トマトの酸味がアクセントになるそうです。
>> トマトポン酢の冷しゃぶ
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