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【クックルン】あさりのレシピ!あさりと野菜のバター醤油蒸しの作り方を紹介!

あさりと野菜のバター醤油蒸しキッチン戦隊クックルン

あさりと野菜のバター醤油蒸し
2021年3月4日放送のゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンは「モメンの作戦」であさりと野菜のバター醤油蒸しについて教えてくれたので紹介しています!




あさりと野菜のバター醤油蒸しのレシピ

あさりと野菜のバター醤油蒸しの材料(4人分)

・あさり:250g
・キャベツ:250g
・玉ねぎ:1/4個
・にんじん:20g
・セロリ:20g
・水:1/4カップ
・バター:8g
・塩:小さじ1/4
・しょうゆ:小さじ1

あさりと野菜のバター醤油蒸しの作り方

1)洗ったアサリをバットに並べ、塩水をひたひたになるまで注ぎ、アルミホイルでフタをして2時間ほど涼しい場所において砂抜きします。
2)砂抜きしたあさりを殻と殻を両手でこすり合わせてきれいに洗います。
3)キャベツはざく切り、玉ねぎは繊維を断ち切って薄切りにします。
4)にんじんは短冊切り、セロリは斜め薄切りにします。
5)フライパンに切った野菜を入れてあさり、バターをのせ、水を加え、フタをして中火にかけます。
6)5分経ったらフタを開け、塩、しょうゆを回し入れてひと煮立ちさせれば出来上がりです。

まとめ

あさりと野菜のバター醤油蒸しについてまとめました!
あさりのだしが効いて美味しいでしょうね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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