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【よ~いドン】岸和田市にんじん産ごちレシピ人参のキッシュの作り方を紹介!

人参のキッシュよ~いドン!

人参のキッシュ
2021年3月1日よ~いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった大阪府岸和田市の奥さんごちそう様!にんじんアイデア料理で人参のキッシュの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




人参のキッシュのレシピ

岸和田市のにんじん綾誉あやほまれは甘みが強く食物繊維やβカロテンが豊富で特有のえぐみがないそうです。
収穫した人参は葉を切り落とし、洗浄して出荷するそうです。

人参のキッシュの材料

・にんじん
・卵
・生クリーム
・オリーブオイル
・ソーセージ
・ピザ用チーズ
・ケチャップ
・マスタード

人参のキッシュの作り方

1)ボウルに卵を入れて軽く溶き、生クリームを加え混ぜ合わせます。
2)フライパンにオリーブオイルをひき、さいの目に切った人参、輪切りにしたソーセージを炒めます。
3)火が通ったら(1)の卵液に加え、さらにピザ用チーズを加えてよく混ぜ合わせます。
4)フライパンにオリーブオイルを熱し、(3)を流し入れてフタをし、中まで火が通るまで焼きます。
5)器に盛り付け、ケチャップとマスタードをかければ出来上がりです。

まとめ

人参のキッシュについてまとめました!
トミーズ健さんによると、やはりにんじんが甘くて美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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