2021年3月1日よ～いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった大阪府岸和田市の奥さんごちそう様!にんじんアイデア料理で人参の豚巻きレンチン蒸しの作り方について教えてくれましたので紹介しています。
人参の豚巻きレンチン蒸しのレシピ
岸和田市のにんじん綾誉は甘みが強く食物繊維やβカロテンが豊富で特有のえぐみがないそうです。
収穫した人参は葉を切り落とし、洗浄して出荷するそうです。
人参の豚巻きレンチン蒸しの材料
・にんじん
・豚肉
・ケチャップ
・オイスターソース
・砂糖
人参の豚巻きレンチン蒸しの作り方
1）豚肉に1cm幅に拍子切りした人参をのせて巻きます。
2）巻き終わりを下にして耐熱皿に並べます。
3）ボウルに、ケチャップ、オイスターソース、砂糖を入れ、混ぜ合わせソースを作ります。
4）(２)の豚肉にソースをかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で6分ほど加熱すれば出来上がりです。
まとめ
人参の豚巻きレンチン蒸しについてまとめました！
トミーズ健さんによると、にんじんが甘いので美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
