レシピ 満天☆青空レストラン

【青空レストラン】大黒本しめじでガリポン肉巻きの作り方を紹介!

ガリポン肉巻き
2020年11月7日放送のキューピー青空レストランは京都府京丹波町の大黒本しめじでガリポン肉巻きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは名人の工場で働く畠中美恵さんです。

ガリポン肉巻きのレシピ

ガリポン肉巻きの材料

・大黒本しめじ
・豚バラ肉
・ニンニク
▼ポン酢だれ
・ポン酢
・砂糖
・鷹の爪

ガリポン肉巻きの作り方

1)フライパンに油を引き、みじん切りしたニンニクを炒めます。
2)大黒本しめじは石づきを除いて縦半分に切り、軸に豚肉を巻き付けます。
3)(1)のフライパンに並べて焼いていきます。
4)ポン酢だれの材料を混ぜ合わせておきます。
5)肉の色が変わったらポン酢だれを回し入れて絡めながら焼いていきます。
6)火が通ったら器にたれごと盛りつければ出来上がりです。

まとめ

ガリポン肉巻きについてまとめました!
見るからに美味しそうでした。
手軽に食べられないものすが味わってみたいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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