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【相葉マナブ】ホットプレートでご当地ごはん!ライス焼の作り方を紹介!熊本県熊本市レシピ

ライス焼 レシピ

ライス焼
2020年6月21日放送の相葉マナブはホットプレートでご当地ごはんでライス焼の作り方について紹介されました!
熊本県熊本市のご当地ごはんレシピです。




ライス焼のレシピ

ライス焼は熊本県随一の繁華街にある「肥後のたこ坊」というお好み焼き店で生まれたメニューで30年以上愛され続けるお好み焼き。

ライス焼の材料(2人分)

・ごはん(温かいもの):200g
・マヨネーズ:70g
・しょう油:大さじ2
・キャベツ:160g
・たくあん:20g
・豚バラ肉:60g
・天かす:適量
・サラダ油:適量
・お好み焼きソース:適量
・かつお節:適量
・青のり:適量
▼お好み焼きの生地
・薄力粉:120g
・かつお昆布ダシ:240mL

ライス焼の作り方

1)ボウルにごはんとマヨネーズを入れ、混ぜます。
2)(1)にしょう油を加えて混ぜます。
3)ホットプレートにお好み焼きの生地を合わせて入れ、千切りキャベツをのせたら(2)のごはん、たくあん、豚肉、天かすをのせて上から生地をかけます。
4)ひっくり返して焼き、全体に火が通ったら、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかければ出来上がりです。

まとめ

ライス焼についてまとめました!
2人とも「うまい」しかでませんでした。
大阪のお好み焼き定食より美味いかも?
食べ盛りの子どもさん向きでしょうか?おっさんには無理です^^
最後までお読みいただきありがとうございました。

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