2020年6月21日放送の相葉マナブはホットプレートでご当地ごはんでライス焼の作り方について紹介されました！
熊本県熊本市のご当地ごはんレシピです。

ライス焼のレシピ

ライス焼は熊本県随一の繁華街にある「肥後のたこ坊」というお好み焼き店で生まれたメニューで30年以上愛され続けるお好み焼き。

ライス焼の材料(2人分)

・ごはん(温かいもの)：200g
・マヨネーズ：70g
・しょう油：大さじ2
・キャベツ：160g
・たくあん：20g
・豚バラ肉：60g
・天かす：適量
・サラダ油：適量
・お好み焼きソース：適量
・かつお節：適量
・青のり：適量
▼お好み焼きの生地
・薄力粉：120g
・かつお昆布ダシ：240mL

ライス焼の作り方

1）ボウルにごはんとマヨネーズを入れ、混ぜます。
2）(１)にしょう油を加えて混ぜます。
3）ホットプレートにお好み焼きの生地を合わせて入れ、千切りキャベツをのせたら(２)のごはん、たくあん、豚肉、天かすをのせて上から生地をかけます。
4）ひっくり返して焼き、全体に火が通ったら、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかければ出来上がりです。

まとめ

ライス焼についてまとめました！
2人とも「うまい」しかでませんでした。
大阪のお好み焼き定食より美味いかも？
食べ盛りの子どもさん向きでしょうか？おっさんには無理です^^
最後までお読みいただきありがとうございました。