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おは朝でおうちカフェ!チュロスの作り方を紹介!入江未佳子さんのレシピ

チュロス レシピ

チュロス
2020年6月10日放送のおは朝でアメリカディズニー公式チュロスの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはロッカ&フレンズ パピエ キョウト店長の入江未佳子さんです。




チュロスのレシピ

チュロスの材料

▼生地
・水:240ml
・バター:120g
・塩:小さじ1/4
・シナモン:小さじ1/4
・中力粉: 150g
・卵:3個
・キャノーラ油:360cc
▼パウダー
・シナモン:小さじ1/2
・砂糖:100g

チュロスの作り方

1)中火にかけた鍋に水、バター、シナモンを入れ沸騰させます。
2)沸騰したら中力粉を加え、ボール状になるまで混ぜます。
3)生地が丸まったら火からおろして5~7分休ませます。
4)休ませたら卵を1個ずつ加えて混ぜ合わせたら星形の口金の絞り袋に入れます。
5)フライパンに油を約170度まで熱し、(4)の生地を搾り入れ、きつね色になるまで揚げます。
6)揚げた(5)にパウダーのシナモンと砂糖でコーティングすれば出来上がりです。

まとめ

チュロスについてまとめました!
実食したリポーターの岡山幸樹さんによると、サクサクで香ばしさとシナモンの香りが合わさって鼻にふわ~っと抜けるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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