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ヒルナンデス【レンチンだけで無限に食べたくなるリュウジさんのレシピ】カレーうどんの作り方を紹介!

カレーうどん レシピ

カレーうどん
2020年6月1日放送のヒルナンデスでカレーうどんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんさんです。




カレーうどんのレシピ

カレーうどんの材料(1人分)

・冷凍うどん:1玉
・豚小間切れ肉:80g
・玉ねぎ:1/8個
・カレールー:1片
・白だし:大さじ1弱
・おろしにんにく:1/2個片分
・水:140ml
・塩:少々
・こしょう:少々
・砂糖:小さじ1/2
バター:

カレーうどんの作り方

1)豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れます。
2)カレールウ、白だし、にんにく、バターを耐熱容器に入れます。
ポイント:バターを入れることで味にコクと深みが出ます。

3)さらに水を加えたら冷凍うどんを耐熱容器に入れますが入りきらなくもOKです。
4)そのまま強引にラップをかけ、電子レンジ(600w)で6分30秒加熱します。
5)取り出してとろみが出るまで混ぜて盛りつければ出来上がりです。
ポイント:白だし=魚介の旨み、バター=コク

まとめ

カレーうどんについてまとめました!
実食した人は皆さん信じられないほど美味しいと言っていました。
坂下千里子さんはそば屋さんのカレーうどんと言っていました。
レンチンだけで美味しいカレーうどんができるなんて信じられないしかでないですよね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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