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ヒルナンデス【レンチンだけで無限に食べたくなるリュウジさんのレシピ】ぎょうざバーグの作り方を紹介!

ぎょうざバーグ レシピ

ぎょうざバーグ
2020年6月1日放送のヒルナンデスで柔らか和風ハンバーグの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんさんです。




ぎょうざバーグのレシピ

柔らか和風ハンバーグの材料(1人分)

・ニラ:1/4束
・豚ひき肉:120g
・中華スープの素:小さじ1/4
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・ごま油:小さじ1
・片栗粉:小さじ1

ぎょうざバーグの作り方

1)ニラは細かくきりります。
2)耐熱容器に(1)のニラ、豚ひき肉、中華スープの素、片栗粉を入れます。
ポイント:片栗粉が肉の周りをコーティングし、柔らかい歯ごたえにしてくれます。

3)そのまま容器の中でこね、粘り気が出たらハンバーグ状に形成します。
4)形成したら容器の真ん中に入れ、中央を軽く凹ませます。
5)容器にラップをして電子レンジ(600w)で3分30秒加熱します。
6)器に盛りつけ、しょうゆ、酢、ラー油を混ぜ合わせたタレをかければ出来上がりです。

まとめ

柔らか和風ハンバーグについてまとめました!
リュウジさんによると、ご飯の上にのせたらもう餃子丼になりますとの事でした。
簡単ですので是非お試ししてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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