2020年6月1日放送のヒルナンデスで柔らか和風ハンバーグの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんさんです。
ぎょうざバーグのレシピ
柔らか和風ハンバーグの材料(1人分)
・ニラ：1/4束
・豚ひき肉：120g
・中華スープの素：小さじ1/4
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・ごま油：小さじ1
・片栗粉：小さじ1
ぎょうざバーグの作り方
1）ニラは細かくきりります。
2）耐熱容器に(１)のニラ、豚ひき肉、中華スープの素、片栗粉を入れます。
ポイント：片栗粉が肉の周りをコーティングし、柔らかい歯ごたえにしてくれます。
3）そのまま容器の中でこね、粘り気が出たらハンバーグ状に形成します。
4）形成したら容器の真ん中に入れ、中央を軽く凹ませます。
5）容器にラップをして電子レンジ(600w)で3分30秒加熱します。
6）器に盛りつけ、しょうゆ、酢、ラー油を混ぜ合わせたタレをかければ出来上がりです。
まとめ
柔らか和風ハンバーグについてまとめました！
リュウジさんによると、ご飯の上にのせたらもう餃子丼になりますとの事でした。
簡単ですので是非お試ししてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
