2024年1月12日放送のDAIGOも台所~きょうの献立何にする?~は”超簡単!ボクでもできる!金曜日”で豚塩だれおろしうどんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
豚塩だれおろしうどんのレシピ
豚塩だれおろしうどんの材料(2人分)
・大根:1cm(50g)
・豚バラ肉(薄切り):40g
・水:200ml
・顆粒鶏ガラスープの素:小さじ2
・おろしにんにく:チューブの場合1cm
・おろししょうが:チューブの場合1cm
・冷凍うどん:1玉
・ごま油:小さじ1/2
・黒こしょう(粗びき):適量
・いりごま(白):適量
・万能ねぎ(小口切り):適量
豚塩だれおろしうどんの作り方
1)豚バラ肉は3cm長さに切ります。
2)耐熱性の丼に豚肉、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを入れます。
3)冷凍うどんを上にのせ、分量の水を全体にかけます。
POINT:水をうどんに回しかけます。
4)両端をあけてラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱します。
5)大根は皮をむいてすりおろします。
6)(4)を電子レンジから取り出し、底からよく混ぜて大根おろしをのせます。
7)ごま油、黒こしょう、いりごま、万能ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。
まとめ
豚塩だれおろしうどんについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。