【サタプラ】チキンパエリアの作り方を紹介!沼尻寿夫さんのレシピ

2023年12月23日放送のサタデープラスはマネしたいのはどっち!?旬感!お悩み解決クッキング鶏肉を使ったアイデアレシピで炊飯器におまかせ!チキンパエリアの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはウェスティンホテル東京総料理長の沼尻寿夫さんです。

1 チキンパエリアのレシピ
- 1.1 チキンパエリアの材料
- 1.2 チキンパエリアの作り方
2 まとめ
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チキンパエリアのレシピ

チキンパエリアの材料

・鶏もも肉：300g
・トマト缶：100g
・玉ねぎ：50g
・オレンジジュース：200ml
・米：360g
・レーズン・コーン：50g
・ナッツ(Magic Nuts For サラダ3種の素焼きクランチナッツ/トップバリュ)：40g
・野菜スープの具(トップバリュ)：200g
・塩：適量
・コショウ：適量
・オリーブオイル：適量
・レモン：適量
・オクラ：適量
・プチトマト：適量

チキンパエリアの作り方

1）鶏肉は1㎝幅に切ります。
2）フライパンに(１)、玉ねぎのみじん切りを炒めます。
3）炊飯器に米、オレンジジュース、トマト缶を入れ、混ぜます。
すぐマネPOINT：「オレンジ×トマト」色付け&酸味とコクをプラスします。
4）(２)、ナッツ、野菜スープの具を加えて炊けば出来上がりです。
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