【サタプラ】むね肉のトマトスープの作り方を紹介!広里貴子さんのレシピ

2023年12月23日放送のサタデープラスはマネしたいのはどっち!?旬感!お悩み解決クッキング鶏肉を使ったアイデアレシピでふわふわしっとり!むね肉のトマトスープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはごちそうプロデューサーの広里貴子さんです。

1 むね肉のトマトスープのレシピ
- 1.1 むね肉のトマトスープの材料(4人分)
- 1.2 むね肉のトマトスープの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

むね肉のトマトスープのレシピ

彩り抜群!ラクして子どもと楽しむクリスマス

むね肉のトマトスープの材料(4人分)

・鶏むね肉：100g
・大根：60g
・ニンジン：35g
・マカロニ：15g
・乾燥パセリ：少々
・いろいろ使える基本のトマトミックスソース(トップバリュ)：大さじ5
すぐマネPOINT：余計な調味料がいらない万能調味料
※パスタ・ピザトーストなど
・手羽先の骨：適量
・昆布：適量
・片栗粉：大さじ1/2

むね肉のトマトスープの作り方

1）手羽先の骨と昆布で出汁を取ります。
2）野菜、マカロニ、トマトソースを入れて煮込みます。
3）むね肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶします。
ふわふわしっとりPOINT①：片栗粉でうま味が逃げないようコーティグします。
4）(２)の火を止め、(３)を入れて1分待てば出来上がりです。
ふわふわしっとりPOINT②：予熱でじっくり火を通します。