2023年9月1日放送のきょうの料理は土井善晴のふつうにおいしいもん「おはぎ」できゅうりとみょうがの卵とじみそ汁の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。

きゅうりとみょうがの卵とじみそ汁のレシピ

きゅうりとみょうがの卵とじみそ汁の材料(3人分)

・きゅうり：1本
・みょうが：2個
・煮干し：4匹
・溶き卵：1個分

・味噌

きゅうりとみょうがの卵とじみそ汁の作り方

1）きゅうりとみょうがはそれぞれ食べやすく切ります。

2）鍋に汁椀3杯分の水と煮干しを入れて中火にかけ、きゅうりを加えます。
3）煮立ったら味噌を溶き入れます。
4）みょうがを加えて煮立っているところに溶き卵を流し入れ、とじます。椀によそえば出来上がりです。

まとめ

きゅうりとみょうがの卵とじみそ汁についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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