2023年8月14日放送のきょうの料理は初めての手仕事「トマトの保存食」でトマトそうめんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは管理栄養士・料理研究家の牧野直子さんです。
トマトそうめんのレシピ
トマトそうめんの材料(2人分)
・冷凍刻みトマト：200g
・めんつゆ(4倍濃縮)：大さじ3
・そうめん：4束(200g)
・細ねぎ(小口切り)：4本分
・温泉卵(市販)：2個
トマトそうめんの作り方
1）鍋にめんつゆ、凍ったままの冷凍刻みトマト、水大さじ6を入れて潰すように軽く混ぜ、器に盛り付けます。
2）茹でてシメたそうめんを器に盛り付け、細ねぎを散らして温泉卵をのせ、(１)を添えれば出来上がりです。
まとめ
トマトそうめんについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
