2023年5月13日放送の満天☆青空レストランは新潟県柏崎市の山菜で山菜の梅肉炒めの作り方について紹介されました!

山菜の梅肉炒めのレシピ

山菜の梅肉炒めの材料

・アマドコロ
※シャキシャキの食感に抜群の甘味
・ウルイ
※しっかりした歯ごたえと独特のぬめり
・カツオダシ
・ホタルイカ
・梅肉
・しょう油

山菜の梅肉炒めの作り方

1）アマドコロは程度な長さに切ってフライパンで炒めます。
2）ホタルイカ、ウルイを加え、カツオダシを回しかけます。
3）梅肉、しょう油を加えて炒め合わせれば出来上がりです。

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まとめ

山菜の梅肉炒めについてまとめました！
お試しください。
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