【相葉マナブ】チキンオーバーライス風釜飯の作り方を紹介!釜-1グランプリレシピ!

チキンオーバーライス風釜飯
2023年4月23日放送の相葉マナブは釜-1グランプリでチキンオーバーライス風釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています!

チキンオーバーライス風釜飯のレシピ

・チキンオーバーライス:ターメリックライスにチキンや野菜をのせたトルコ料理。

チキンオーバーライス風釜飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・鶏がらスープ:430mL
・氷:120g
・鶏もも肉:1枚
・ヨーグルト:大さじ2
・マヨネーズ:大さじ2
・粉チーズ:小さじ2
・塩:小さじ1/3
・コショウ:少々
・クミン:3振り
・レモン:1個
・ターメリック:小さじ1
・塩:小さじ1
・ベビーリーフ

チキンオーバーライス風釜飯の作り方

1)ひと口大に切った鶏もも肉にヨーグルト、マヨネーズ、粉チーズ、塩、コショウ、クミンを入れて揉み込んでおきます。
2)レモンをよく洗い、薄い半月切りにします。
3)炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、ターメリック、塩を入れて軽く混ぜます。
4)漬け込んだ鶏もも肉をタレごとのせ、レモンを全面に置き、氷を入れ炊きます。
5)炊けたらほぐすように混ぜて茶碗に盛り、食べやすく切ったベビーリーフを添えれば出来上がりです。

まとめ

チキンオーバーライス風釜飯についてまとめました!
お試しください。
[iconname=”arrow-circle-right”class=””unprefixed_class=””] 相葉くん厳選の釜めしレシピはこちら
釜-1グランプリのレシピ記事一覧はこちら
[iconname=”arrow-circle-right”class=””unprefixed_class=””] 姉妹サイトの釜-1グランプリのレシピ記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。