2023年4月1日放送の満天☆青空レストランは佐賀県武雄市のパクチーでパクチーもりもりユッケの作り方について紹介されました!
パクチーもりもりユッケのレシピ
パクチーもりもりユッケの材料
・たけおパクチー
・マグロ
・アボカド
・砂糖
・豆板?
・おろしにんにく
・しょう油
・ごま油
・オイスターソース
・卵黄
・糸唐辛子
パクチーもりもりユッケの作り方
1)マグロはぶつ切り、アボカドは1cm角に切ります。
2)パクチーは根を除き、茎は1㎝長さ、葉の部分は3cmほどに切ります。
3)ボウルに(1)、(2)のパクチーの茎を入れます。
4)別のボウルに砂糖、豆板?、おろしにんにく、しょう油、ごま油、オイスターソースを混ぜ合わせます。
5)(3)に(4)を大さじ2を加えて和えます。
6)器に盛り付け、卵黄とパクチーの葉と糸唐辛子をのせれば出来上がりです。
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まとめ
パクチーもりもりユッケについてまとめました!
お試しください。
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