【相葉マナブ】ブロッコリーチャーハンの作り方を紹介!ブロッコリーのレシピ

2023年3月19日放送の相葉マナブは神奈川県横須賀市のブロッコリーで簡単アレンジ!ブロッコリーチャーハン作り方について紹介してくれました!

1 ブロッコリーチャーハンのレシピ
- 1.1 ブロッコリーチャーハンの材料(2人分)
- 1.2 ブロッコリーチャーハンの作り方
2 まとめ
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ブロッコリーチャーハンのレシピ

・今回の農家さん神奈川県横須賀市で栽培されている”ブロッコリー”
農家さんが育てているのは、”ともえ”という品種。
締まりが良く重量感があるので食べ応えがあるブロッコリーだそうです。

ブロッコリーチャーハンの材料(2人分)

・ブロッコリーのしょう油にんにく炒め：出来上がり全量
・ごはん：300g
・ツナオイル缶：1缶
・卵：1個
・長ネギ：30g
・しょう油：大さじ1/2
・塩：少々
・コショウ：少々

ブロッコリーチャーハンの作り方

1）ツナオイル缶は油とツナに分け、長ネギはみじん切りにしておきます。
2）中華鍋にツナ油を熱し、ごはんと卵を入れて卵が半熟状になったら長ネギ、ツナを加えて炒めます。
3）ブロッコリーのしょう油にんにく炒めを加えサッと炒めます。
POINT：しょう油にんにく炒めは火が通っているのでサッと炒めます。
4）しょう油、塩、コショウで味を調えれば出来上がりです。