2023年2月12日放送の相葉マナブは釜-1グランプリでロールキャベツ風釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています!

ロールキャベツ風釜飯のレシピ

ロールキャベツ風釜飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・水：180ml
・氷：120g
・めんつゆ(3倍濃縮)：100mL
・氷：120g
・合い挽き肉：150g
・キャベツ：1/2玉
・にんじん：1本
・玉ねぎ：1個
・トマト：1個
・パン粉：大さじ1
・塩：小さじ1
・粗挽きコショウ：少々

ロールキャベツ風釜飯の作り方

1）キャベツはざく切り、トマトはヘタを取って縦半分に切ります。
2）にんじんと玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
POINT：にんじんと玉ねぎは粗めのみじん切りで食感を残します。
3）ボウルに合い挽き肉と粗挽きコショウ、塩、パン粉を入れてこねます。
4）にんじん、玉ねぎも加え、しっかりとこね混ぜ合わせます。
5）炊飯器の釜に浸水して水気を切った米とめんつゆ、コンソメスープを入れます。
6）(４)のタネとトマト、氷を入れ、最後にキャベツをのせて炊けば出来上がりです。
POINT：水を少なくしてコンソメスープを濃く作るといい味付けになります。

まとめ

ロールキャベツ風釜飯についてまとめました！
お試しください。
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