2022年9月5日放送のきょうの料理は万能だれが食卓を救う!「万能みそだれ」で万能みそだれの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは分とく山総料理長の野﨑洋光さんです。
万能みそだれのレシピ
万能みそだれの材料(作りやすい分量)
・田舎味噌：200g
・砂糖：大さじ6(50g)
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
▼八丁味噌の場合
・八丁味噌：200g
・砂糖：65g
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
▼西京味噌の場合
・西京味噌：200g
・砂糖：なし
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
万能みそだれの作り方
1）鍋に味噌、砂糖、酒、みりんを混ぜて中火で練りながら2～3分間加熱すれば出来上がりです。
・保存：冷蔵庫で1か月
まとめ
万能みそだれについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
