【3分クッキング】にんじんと卵のお吸い物の作り方を紹介!近藤幸子さんのレシピ

2022年4月8日放送のキューピー3分クッキングでにんじんと卵のお吸い物の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。

にんじんと卵のお吸い物のレシピ

・にんじん：1/3本(60g)
・卵：2個
・だし汁：3カップ
・しょう油：大さじ1/2
・塩：小さじ1/2

1）にんじんは1㎝幅の短冊切りにします。
2）鍋にだし汁とにんじんを入れ火にかけ、沸騰したら中火にし3分ほど煮ます。
3）塩としょう油を入れて強めの中火にし、沸騰したら溶き卵を流し入れて大きくかき混ぜます。
4）卵がふわっと固まったら火を止めれば出来上がりです。

家の光協会

詳細は3分クッキングテキストをご覧ください。

にんじんと卵のお吸い物についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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