【相葉マナブ】鶏ポン釜飯の作り方を紹介!釜-1グランプリレシピ!

鶏ポン釜飯
2022年2月27日放送の相葉マナブは釜-1グランプリで鶏ポン釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています!

鶏ポン釜飯のレシピ

鶏ポン釜飯の材料

・米:3合
・水:400ml
・氷:120g

・鶏もも肉:200g
・しょう油:大さじ2
・酒:大さじ1+1/2
・おろししょうが:30g
・おろしニンニク:20g
・小麦粉:大さじ2
・片栗粉:大さじ1
・白ごま:適量
・青ネギ:適量
・サラダ油:適量
・ポン酢:60mL
・ニンニク:2片
・ゴマ油:大さじ1

鶏ポン釜飯の作り方

1)密閉袋にひと口大の鶏肉、しょう油、酒、おろししょうが、おろしニンニクを入れ、揉んで30分置きます。
2)小麦粉と片栗粉を加えて揉み、馴染ませます。
3)フライパンに油を多めにひき、鶏肉を中火で両面揚げ焼きにします。
4)火を止めてキッチンペーパーなどで余分な油を吸い取り、ゴマ油、スライスしたニンニク、ポン酢を加えて炒め合わせます。
POINT:ポン酢を入れることで味が染み込みます。

5)炊飯器に浸水した米、水、炒めた具材、氷を入れて炊きます。
6)茶碗に盛り付け、白ごま、青ネギを散らせば出来上がりです。

まとめ

鶏ポン釜飯についてまとめました!
すごくパンチがあるそうです。
[iconname=”arrow-circle-right”class=””unprefixed_class=””] 釜-1グランプリのレシピ記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。