2022年3月8日放送の林修の今でしょ講座は生産者が教える！野菜のおいしい食べ方SPで血流改善!家でも簡単にできる玉ねぎの皮茶の作り方について紹介されました！
監修してくれたのは恵泉女学園大学社会園芸学科の藤田智さんです。
玉ねぎの皮茶のレシピ
・玉ねぎに含まれるケルセチンは生活習慣病予防の効果が期待できるそうです。
特に玉ねぎの皮に多く含まれ、農家さんでは中年太りもせず血圧も正常だそうです。
玉ねぎの皮茶の材料
準備するもの
・玉ねぎの皮
・お茶パック
玉ねぎの皮茶の作り方
1）玉ねぎの皮はネットに入れてカラカラになるまで乾燥させます。
POINT：カビがおきずに貯蔵できます。
2）お茶パックに乾燥させた玉ねぎの皮を適量詰めます。
3）鍋に湯を沸かし、弱火で10分煮出せば出来上がりです。
まとめ
玉ねぎの皮茶についてまとめました！
健康のためお試しください。
【林修の今でしょ講座】大根もちの作り方を紹介!生産者さんのレシピ
【林修の今でしょ講座】大根おろしの意外な使い方を紹介!生産者さんのレシピ
【林修の今でしょ講座】ヘルシーラーメンキャベツの作り方を紹介!生産者さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
