2022年3月1日放送のヒルナンデスは女子3人でトークッキングでレンチンで出来る!塩麹生姜ダレの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さんです。
塩麹生姜ダレのレシピ
塩麹生姜ダレの材料
・生姜:大1個(100g)
・塩麹:3/4カップ
塩麹生姜ダレの作り方
1)生姜は皮付きのまま垂直に立ててすり下ろします。
POINT:垂直に繊維を下ろすと滑らかになります。
2)下ろした生姜と塩麹を混ぜれば出来上がりです。
保存:保存瓶に入れて冷蔵庫で約2週間保存可能。
注意:季節よって保存期間が変わりますのでご注意ください(詳細はありませんでした)。
まとめ
塩麹生姜ダレについてまとめました!
冷え性方におすすめだそうです。
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