2021年1月30日放送の土曜はナニするは寒～い冬にコレ1杯!飲むだけで元気＆美しくなる魔法のレンチンスープレシピ2021・冬編で鶏ひき肉とたらこカリフラのワースープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは野菜ソムリエプロのAtsushiさんです。
目次
鶏ひき肉とたらこカリフラのワースープのレシピ
鶏ひき肉とたらこカリフラのワースープの材料(2人分)
・鶏ひき肉：50g
※”タンパク質”を摂ることでエネルギーが消費され体温が上がります。
・カリフラワー：2房
・玉ねぎ：小1/2個
※血流がよくなり、体が温まるる”アリシン”が豊富です。
・えのき：1/2袋
・三つ葉：少々
・たらこ：50g
※血流がよくなり、体が温まる”ビタミンE”が豊富です。
・赤唐辛子(小口切り）：1本分
※血流がよくなり、体が温まる”ビタミンE”が豊富です。
▼Ａ
・酒：小さじ2
・塩麹：小さじ1
・チューブニンニク：小さじ1
・チューブしょうが：小さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1+1/2
・水：200ml
鶏ひき肉とたらこカリフラのワースープの作り方
1）玉ねぎとカリフラワーは粗みじん切り、えのきはみじん切りにして耐熱ボウルに入れます。
2）(１)に水、鶏肉、たらこ、(Ａ)を加えます。
Atsushiさんによると、冷凍すると1か月ほどもつそうです。
3）軽くかき混ぜてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で6分加熱します。
4）三つ葉を加えて軽くかき混ぜ、器に盛り付けて生たらこをのせれば出来上がりです。
まとめ
鶏ひき肉とたらこカリフラのワースープについてまとめました！
冷え性の方は是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
