【土曜はナニする】うる肌つくねニラボールの作り方を紹介!Atsushiさんのレシピ

2023年2月18日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「ひとサラでサラッと解決”ベジたんおかず”」を伝授!で乾燥肌解決!うる肌つくねニラボールの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは野菜ソムリエプロのAtsushiさんです。

1 うる肌つくねニラボールのレシピ
- 1.1 うる肌つくねニラボールの材料(1人分)
- 1.2 うる肌つくねニラボールの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

うる肌つくねニラボールのレシピ

うる肌つくねニラボールの材料(1人分)

・ニラ：8本
・しいたけ：2個
・鶏ももひき肉：100g
・乾燥ひじき：3g
▼Ａ
・ナンプラー：小さじ2
・酒：小さじ2
・片栗粉：小さじ1
・おろしショウガ：小さじ1
・おろしニンニク：小さじ1
・クミンシード：小さじ1/2
▼Ｂ(甘辛Atsushiダレ)
・黒酢：大さじ1
・みりん：大さじ1
・カレー粉：小さじ1
・オイスターソース：小さじ1

・大葉：2枚

うる肌つくねニラボールの作り方

1）ニラ、しいたけは細かく切ります。
2）耐熱ボウルに鶏ひき肉、ひじき、(Ａ)を入れて混ぜ合わせます。
POINT：むね肉よりももも肉の方が潤い成分のコラーゲンが摂取できます。
3）(２)を団子状に形成していきます。
4）(Ｂ)を混ぜ合わせ、(３)にかけます。
5）再度ラップして電子レンジ(600W)で1分加熱すれば出来上がりです。