2021年1月11日よ～いドン!の放送は石田靖さんがごちそうになった兵庫県丹波市の大根産地の奥さんごちそう様!アイデア料理で大根のカラフルサンドイッチの作り方について教えてくれましたので紹介しています。

大根のカラフルサンドイッチのレシピ

大根はアミラーゼなどの消化酵素やビタミンを多く含むそうです。

大根のカラフルサンドイッチの材料

・大根
・食パン
・マヨネーズ
・ツナ缶

大根のカラフルサンドイッチの作り方

1）色の違う4種類の大根をカットし、スライサーで千切りにします。
POINT：白い大根だけでも大丈夫です。

2）(１)に塩をふり、揉み込みます。
POINT：菜箸を使うと水分が適度に残って美味しく仕上がります。

3）トーストした食パンにマヨネーズを塗り、油を切ったツナ、水分を絞った大根を挟みます。
4）食べやすく切り分ければ出来上がりです。

まとめ

大根のカラフルサンドイッチについてまとめました！
消化酵素が含まれているので食欲がなくても食べられるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。