レシピ きょうの料理

【きょうの料理】タサン志麻さんのレシピきのこと豆の豆乳味噌煮の作り方を紹介!

きのこと豆の豆乳味噌煮
2020年11月9日放送のきょうの料理はタサン志麻 あったか秋の食卓 「きのこと豚肉のソテー」できのこと豆の豆乳味噌煮の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは伝説の家政婦のタサン志麻さんです。

きのこと豆の豆乳味噌煮のレシピ

きのこと豆の豆乳味噌煮の材料(2人分)

・きのこ:(合わせて)280g
※今回は生しいたけ2枚、しめじ1パック、エリンギ1本を使用。
・ミックスビーンズ(ドライパック/缶詰):1缶(110g)
・無調整豆乳:カップ1
・みそ:小さじ1
・塩

きのこと豆の豆乳味噌煮の作り方

1)きのこは石づきや根元を落とし、全て細かく切ります。
2)鍋にきのこと水カップ1、塩3つまみを入れてフタをして弱火で約5分煮ます。
3)豆乳とミックスビーンズを加え、沸騰する前にみそを溶き入れて器に盛りつければ出来上がりです。

詳細はきょうの料理2020年11月号をご覧ください。

まとめ

きのこと豆の豆乳味噌煮についてまとめました!
きのこはどんな組み合わせでも美味しくいただけるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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