2020年11月8日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん～牛久の落花生～!で落花生ラー油焼きそばの作り方について紹介してくれました！
教えてくれたのは茨城県牛久市の落花生農家さんです。
落花生ラー油焼きそばのレシピ
牛久の落花生は”ナカテユタカ”という品種でサッパリとした甘みが特徴だそうです。
こちらは食べる落花生ラー油のアレンジ料理です。
落花生ラー油焼きそばの材料(2人分)
・落花生ラー油：80g
・豚バラ肉：6枚(90g)
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：1個
・中華麺：200g
・塩：適量
・サラダ油：適量
落花生ラー油焼きそばの作り方
1）鉄板にサラダ油をひき、2cm幅に切切った豚バラ肉、薄切りの玉ねぎ、細切りのピーマンを炒め、塩をふります。
2）中華麺を加えて麺がほぐれてきたら落花生ラー油を加え、よく炒め合わせれば出来上がりです。
まとめ
落花生ラー油焼きそばについてまとめました！
焼きそばが好きなのでどんな味なのか気になります^^
材料にある食べる落花生ラー油の作り方は下記から↓
⇒ 【相葉マナブ】落花生レシピ食べる落花生ラー油の作り方を紹介!牛久の落花生産地ごはん
最後までお読みいただきありがとうございました。
