【ゲンキの時間】牛もも肉のキノコ炒めの作り方を紹介!浅野まみこさんのレシピ

2020年11月1日放送の健康カプセルゲンキの時間はお肉を食べて健康になる方法で牛もも肉のキノコ炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは管理栄養士の浅野まみこさんです。

牛もも肉のキノコ炒めのレシピ

貧血予防効果を上げるレシピです。

・牛モモ肉
・キノコ
※旬のキノコ類はビタミンD豊富、ビタミンDで血流改善！
・玉ネギ
・ホウレン草
※ホウレン草で鉄分を強化！
・レモン

1）牛もも肉、きのこ、玉ねぎを炒めます。
2）火が通ったらホウレン草を加え炒めます。
3）炒め終わったらレモンを皮ごと加えれば出来上がりです。
POINT：炒め終わった後にレモンを入れることで熱によってビタミンCが壊れるのを防ぎます。

牛もも肉のキノコ炒めについてまとめました！
作り方は詳しく紹介されませんでしたので画を見ながら想像で書きました<(*_ _)>
最後までお読みいただきありがとうございました。